Por Patricia Covarrubias Ponce.
Yurécuaro, Mich., 3 de diciembre de 2007.- En visita realizada a las instalaciones del rastro municipal, en conversación celebrada con el señor Fernando Silva Pérez, Administrador del rastro municipal, manifestó a éste órgano informativo, que: “El rastro ha sido objeto de una importante transformación, con equipamiento moderno consistente en polipastos (grúas electrónicas), sobre rieles metálicos, con ganchos de acero inoxidable, que sirven para levantar y desplazar las piezas en canal de los animales que aquí se sacrifican, para el consumo de la población, facilitando de manera importante la operatividad, manteniendo las piezas en canal suspendidas y separadas del piso, favoreciendo en mucho la higiene requerida en éste caso”.
También conversamos con la doctora Leticia Andrade Montejano, médico aprobado por la SAGARPA en el municipio de Yurécuaro, cuya función de la citada doctora en el rastro municipal, es verificar y certificar la sanidad y calidad del ganado vacuno y porcino que ahí se sacrifica, quien coincidió con el administrador del rastro, señalando que: “La transformación y equipamiento del centro de sacrificio animal, constituye una importante mejora, que beneficia a la población, por la higiene que ahora se brinda y de igual manera resultan beneficiadas las personas que aquí laboran, por la operatividad de que se dispone”.
Ésta obra, dijeron, “Es una de las múltiples preocupaciones del alcalde José Barajas Murillo, pensando en la comunidad, que al consumir carne de animales sacrificados aquí, tengan la seguridad que no contiene contaminación alguna, gracias a la higiene con que ahora se maneja”.
Para el acondicionamiento y rehabilitación de ésta obra, se invirtieron un millón 90 mil pesos, y con ella José Barajas Murillo, presidente municipal de Yurécuaro, continúa cumpliendo con sus compromisos contraídos con la población, quien afirmó: “Seguiré trabajando con responsabilidad hasta el último día de mi mandato”.
Yurécuaro, Mich., 3 de diciembre de 2007.- En visita realizada a las instalaciones del rastro municipal, en conversación celebrada con el señor Fernando Silva Pérez, Administrador del rastro municipal, manifestó a éste órgano informativo, que: “El rastro ha sido objeto de una importante transformación, con equipamiento moderno consistente en polipastos (grúas electrónicas), sobre rieles metálicos, con ganchos de acero inoxidable, que sirven para levantar y desplazar las piezas en canal de los animales que aquí se sacrifican, para el consumo de la población, facilitando de manera importante la operatividad, manteniendo las piezas en canal suspendidas y separadas del piso, favoreciendo en mucho la higiene requerida en éste caso”.
También conversamos con la doctora Leticia Andrade Montejano, médico aprobado por la SAGARPA en el municipio de Yurécuaro, cuya función de la citada doctora en el rastro municipal, es verificar y certificar la sanidad y calidad del ganado vacuno y porcino que ahí se sacrifica, quien coincidió con el administrador del rastro, señalando que: “La transformación y equipamiento del centro de sacrificio animal, constituye una importante mejora, que beneficia a la población, por la higiene que ahora se brinda y de igual manera resultan beneficiadas las personas que aquí laboran, por la operatividad de que se dispone”.
Ésta obra, dijeron, “Es una de las múltiples preocupaciones del alcalde José Barajas Murillo, pensando en la comunidad, que al consumir carne de animales sacrificados aquí, tengan la seguridad que no contiene contaminación alguna, gracias a la higiene con que ahora se maneja”.Para el acondicionamiento y rehabilitación de ésta obra, se invirtieron un millón 90 mil pesos, y con ella José Barajas Murillo, presidente municipal de Yurécuaro, continúa cumpliendo con sus compromisos contraídos con la población, quien afirmó: “Seguiré trabajando con responsabilidad hasta el último día de mi mandato”.
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